Pastelero - Miraflores
¿Qué buscamos?
En Atlantic City somos una familia que siempre busca superarse para sorprender a nuestro invitado. Aquí nuestro Tecnico Pastelero supervisa la elaboración de los diferentes postres, a fin de atender los requerimientos de las distintas unidades de negocio, siguiendo los lineamientos y recetas de la organización.
¿Cómo será tu día a día?
- Apoyo al Chef de Repostería de Cocina Central cuando esté ausente.
- Supervisar el trabajo del personal bajo su cargo (Cumplir con las normas de aseo personal y presentación de uniforme.)
- Supervisar y preparar los postres bajo las recetas diseñadas y aprobadas por la empresa.
- Crea recetas nuevas y actualizar las recetas existentes para producirlas, validando con sus líderes inmediatos y capacitando al personal a su cargo de las mismas.
- Realiza control de calidad para los productos terminados
- Supervisar y efectuar la limpieza de sus hornos, bandejas, batidoras, licuadoras y demás equipos de su área y coordinar el mantenimiento de los mismo tanto con Area de Compras y personal interno.
- Planificación y organización de los postres para los eventos temáticos.
¿Qué buscamos en ti?
- Estudios culminados repostería o pastelería
- Deseable experiencia 2 años en posiciones similares.
- Conocimiento en producción en cantidades
Nos apasiona el crecimiento y la superación
Convenios para descuentos educativos (maestrías, cursos, diplomados, etc)
Capacitación constante en conocimientos técnicos y habilidades blandas
Liderazgo cercano y equipo horizontales
Feedback constante
Crecimientos internos
Le ponemos corazón a todo
Contamos con cobertura de salud: EPS y Vida Ley
Tenemos una sala de bienestar equipada con videojuegos, juegos de mesa, zona de estudios y más
Contamos con un equipo de orientación y acompañamiento psicológico
Comedor subsidiado parcialmente por la empresa
Queremos que te sientas seguro trabajando con nosotros
Contamos con estacionamiento para autos, motos y bicicletas.
Tenemos un equipo médico que realiza capacitaciones constantes y seguimiento continuo a todos los colaboradores.
Contamos con el mejor protocolo de prevención frente al covid 19, aprobado por el MINSA y certificado por Safe Guard y Safe Place.
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre Atlantic City
Atlantic City es la empresa numero uno del sector entretenimiento físico y digital a nivel nacional. Hoy contamos con mas de 1,000 colaboradores y tenemos un promedio diario de 1500 invitados fidelizados con nuestro servicio. Somos GPTW 2019 y 2020 a nivel LATAM y Perú, reflejo de nuestro compromiso en ser un excelente lugar para desarrollarnos, para aprender, para compartir día a día, para ser felices y sentirnos orgullosos de ser un gran lugar para trabajar .
Nos enfocamos en mantener un alto estándar de atención a nuestros invitados, les ofrecemos: juegos de mesa, máquinas tradicionales, electrónicas y 3D, zonas de juego VIP en soles y dólares, salones de eventos, Restaurante 5 tenedores “Eliazar”, Casino Online, etc.
Cada corazón de quienes somos parte de esta historia se llena de orgullo de pertenecer a la Familia Atlantic City, siendo fieles al legado de nuestro fundador. En cada logro se refleja la esencia de contar con un equipo humano que destaca por su compromiso, vocación de servicio, integridad y pasión en dar lo mejor. ¡Atlantic City, un sólo latido, un sólo corazón!
